Ernährungscoaching – Big Kahuna 089

24 Nov

Bastian Daubmeier

Posted by Bastian_BK

Wissenswertes

Ich bin 1983 in Ingolstadt geboren und dort aufgewachsen. Aktuell lebe ich mit meiner Frau in Vaterstetten bei München, wo ich auch meine Ernährungsberatung betreibe.

Im Alter von 12 Jahren habe ich mit dem Fussballspielen im Verein begonnen. Mit 16 hat mich das Fitness-Virus gepackt. Seither wollte ich alles über Trainingsplanung und -ausführung sowie über Ernährung wissen.
Im Laufe der Jahre habe ich mich an verschiedenen Sportarten ausprobiert. Ich habe American Football gespielt und anschließend mehrere Jahre CrossFit und Krav Maga betrieben. Über das CrossFit bin ich zum Hindernislauf (Obstacle Course Racing) und damit zum (Kraft-) Ausdauersport gekommen.

In all der Zeit ist in mir der Wunsch gewachsen, die Trainingslehre und den Einfluss der Sporternährung besser zu verstehen um mein eigenes Training langfristig und zielführend planen zu können. Je mehr ich gelernt und verstanden habe, desto mehr wollte ich dieses Wissen weitergeben und anderen helfen. Deshalb habe ich ich mich unter anderem zu diversen Ausbildungen als Trainer sowie zu einem Studium der Ernährungslehre entschieden, welches ich neben meiner Arbeit als Ingenieur aufgenommen habe.

Meine Philosophie

Die Ziele meiner Klienten stehen bei der Betreuung im Vordergrund.
Ausgehend davon, wähle ich einen wissenschaftlichen und systematischen Ansatz, der es ermöglicht diese zu erreichen.
Die Praxistauglichkeit darf dabei aber niemals ausser Acht gelassen werden. Der beste, wissenschaftliche Ansatz kann nicht funktionieren, wenn er nicht zum Leben des Klienten passt.

Es ist mir besonders wichtig über Mythen und Fehlinformationen aufzuklären. Besonders im Bereich der Fitness und der Sporternährung wird häufig versucht über fantastisch klingende Werbeversprechen, nutzlose oder sogar gefährliche Produkte oder Diäten zu verkaufen.